Liebe Apfelbaumpaten und liebe Erntehelfer,
nun sind es nur noch wenige Tage bis zum ersten Ernte-Wochendende Mitte September. Die Früchte bekommen jeden Tag mehr Farbe, rote Backen blitzen aus den Bäumen. Auf der Apfelcam sind die Früchte an den Bäumen deutlich erkennbar.
Der Herbst kommt näher und die Nächte werden kälter. Es ist der Kontrast der Temperaturen zwischen Tag und Nacht, der den Altländer Äpfeln das markante Zucker/Säure Verhältnis verleiht und sie so unvergleichlich macht. Das feucht-milde Seeklima gibt den Früchten die relativ weiche Schale. Selbst gepflückte Äpfel - zum Anbeissen lecker und frischer geht's nicht!
Wie gross die Früchte schon sind, sehen Sie hier auf dem Foto der Sorte Elstar im Vergleich mit unserem Hund Billy. Sie scheinen auch schon zu schmecken, er hat gleich einen Apfel zum Frühstück gefressen. (Dieses Foto sieht man leider nur im original Newsletter)
Zur Vorbereitung auf die Apfelernte möchten wir Ihnen einige Hinweise zum Ablauf der Erntefeste geben. Vielleicht können wir Ihnen mit der Lektüre die Wartezeit auf die fruchtigen Verführer verkürzen und manche Frage schon beantworten.
Sollten dennoch Fragen offen bleiben: Wir beantworten sie gern.
Unter info@apfelpatenhof.de sind wir schnell für Sie erreichbar.
Die meisten von Ihnen waren schon einmal auf dem Apfelpatenhof. Wer den Weg noch nicht kennt: Mit der Wegbeschreibung auf unserer Homepage können Sie sich orientieren.
Und falls Sie eine Übernachtungsmöglickeit im Alten Land suchen, unter www.apfelferien.de werden Sie auch bei kurzfristigen Anfragen fündig.
Wissen Sie schon, was Sie mit den vielen Äpfeln machen? In der Rezeptbörse auf unserer Homepage finden Sie neue Rezepte und können eigene Rezepte eintragen. Tauschen Sie Lieblings Rezepte mit anderen Apfelpaten!
Herr Kapellmeister - Musik!
Ladies & Gentlemen, der Apfelpatenhof präsentiert JAN BARUSCHKE!
Wir freuen uns ganz ausserordentlich, Ihnen den sympathischen Geigenvirtuosen einmal mehr ankündigen zu können!
An den Sonntagen der beiden Ernte-Wochenenden verwandelt er unseren Obsthof wieder in eine kleine Konzert-Arena:
Sonntag, 14.09.2008 um 16.00 h
Jan Baruschke (Violine) & Ilse Veivara (Klavier)
"Früchte der Saison für Violine und Klavier"
Ein heiteres Konzert mit Musiken von Barock bis Salon
Sonntag, 28.09.2008 um 16.00 h
Jan Baruschke (Violine) & Markus Rollwage (Gitarre)
"Gemischtes Obst für zehn Saiten"
Frische Musik mit Melodien von Tango bis Pop
Freuen Sich auf kompetent und lässig moderierte Konzerte, wir erwarten Sie in Ihrem Apfelpflücker-Smoking: Warm und wetterfest.
Sollten Sie keine Gelegenheit haben, die Konzerte auf dem Hof mitzuerleben:
Im Oktober geht Jan Baruschke mit seinem Orchester auf eine kleine Tournee durch Norddeutschland. Die Termine finden Sie auf seiner Homepage.
Wir freuen uns auf die Apfelernte mit Ihnen und wünschen Ihnen und uns genauso schönes Wetter wie in den letzten Jahren und eine reiche Ernte!
Mit fruchtig-frischen Grüßen vom Apfelpatenhof im Alten Land,
Ihr Obsthof Axel Schuback
Termine:
Die Termine für unsere Hof-Feste zur Apfelernte liegen immer auf einem Wochenende, jeweils Samstag und Sonntag von 10.00 bis 17.00 Uhr.
ELSTAR, COX ORANGE:
Am13. und 14. September 2008
JONAGOLD, ROTER BOSKOOP und GLOSTER:
Am 27. und 28. September 2008
Anmeldung:
Wir bitten Sie ganz herzlich, uns mitzuteilen, ob Sie Ihren Baum selbst ernten möchten und sich für Ihren Ernte-Besuch bei uns anzumelden. Natürlich können Sie sich auch ganz spontan entscheiden - Sie sind uns in jedem Fall willkommen - nur: Je mehr wir wissen, desto besser können wir planen und die Erntefeste zur Zufriedenheit aller Paten vorbereiten.
Einfach eine kurze Email mit der ungefähren Personenzahl und dem Termin Ihrer Apfelsorte in der Betreffzeile an: info@apfelpatenhof.de oder noch einfacher: Mit einem Eintrag im Gästebuch auf unserer Homepage.
Begrüßung und Ablauf:
Um Ihren kleinen Liebling fachgerecht pflücken zu können, werden wir Ihnen bei Ihrer Ankunft zur Begrüßung eine Pflückanleitung überreichen. Wir sind Ihnen behilflich, Ihren Baum zu finden und stehen gern mit Rat und Tat zur Seite. Dazu melden Sie sich bitte bei Ihrer Ankunft an unserem Info-Stand an.
Wir bitten auch die Baumpaten, die sich bereits im Obsthof auskennen, sich bei Ihrer Ankunft am Stand anzumelden.
Kisten:
Sollten Sie keine eigenen Transportbehälter für Ihre Apfelernte besitzen: Es besteht die Möglichkeit, auf unserem Obsthof 20 kg Apfelkisten gegen 3,-- Euro Pfand zu leihen.
Transport:
Ein historischer Traktor mit Anhänger wird ständig zwischen den Apfelbäumen und dem Hofplatz pendeln. So haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ernte angenehm und stilecht zu transportieren. Darüberhinaus hat sich unser Apfel-Express in den letzten Jahren ebenfalls bewährt, um sich auf eine gemütliche Tour durch die Apfelbäume mitnehmen zu lassen. Einfach einsteigen und mitfahren!
Apfelsaft:
Sie möchten Ihre Apfelernte lieber als Saft genießen? Wir tauschen Ihre Früchte gegen unseren köstlichen Saft aus eigenen Äpfeln!
Und so geht's:
Aus 8 kg Äpfeln gewinnt man durchschnittlich 6 Liter Saft.
Der Saft ist abgefüllt in handelsüblichen Pfandflaschen à 1 Liter, eine Kiste enthält 6 Flaschen.
Das Pfand für eine Kiste à 6 Liter beträgt 2,40 Euro. Die Pressgebühr beträgt pro Liter 0,60 Euro, also 3,60 Euro für 6 Liter. (Zusammen: 6,-- Euro)
Den Tausch Ihrer Apfelernte gegen unseren leckeren Apfelsaft bieten wir Ihnen zum Selbstkostenpreis an:
Für 8 kg Äpfel plus 6,-- Euro (Pfand und Pressgebühr) erhalten Sie 6 Liter naturtrüben Apfelsaft - frisch, ohne Konservierungsmittel und Zuckerzusatz!
20 kg Äpfel Garantie:
Wenn Sie mit den Früchten Ihrer Arbeit aus dem Obsthof zurückkehren, wiegen wir - wenn Sie möchten - Ihre Ernte. Sollte ausgerechnet Ihr Baum weniger als 20 kg erbracht haben, so ergänzen wir die fehlende Menge von der Sorte Ihres Baumes.
Lagerung bis Ende Oktober:
Nach diesen Ernteterminen werden die Apfelbäume, eingebunden in den jahreszeitlichen Ablauf des Obstbaubetriebes, mit abgeerntet. Paten, die ihren Baum nicht selbst ernten konnten, haben selbstverständlich die Möglichkeit, 20 kg Äpfel der Sorte ihres Baumes später abzuholen. Vielleicht verbinden Sie diese nachträgliche "Ernte" mit einem Besuch bei Ihrem Baum, bis Ende Oktober halten wir die Früchte in unserem Kühlhaus für Sie bereit.
Verlängerung Ihrer Patenschaft:
Während der Erntetage können Sie Ihre Apfelbaum-Patenschaft direkt auf dem Obsthof verlängern. Die Verlängerung kostet pro Jahr 40,-- Euro und Sie erhalten eine Urkunde, welche die Verlängerung bestätigt.
Leibliches Wohl:
Frische Luft macht Appetit! Zur Stärkung nach geleisteter Arbeit bieten wir Ihnen und Ihrer Familie Kaffee & Kuchen, gekühlte Getränke und Bratwurst vom Grill an.
Apfelbrot:
Auf diese besondere Spezialität möchten wir gesondert hinweisen: Exklusiv für die Erntefeste backt unser Dorfbäcker wieder das Original Altländer Apfelbrot! Lecker, lecker, lecker...
Hofladen:
Unser kleiner Hofladen lädt während Ihrer Apfelernte zu einem Besuch ein. Neben Honig, Marmeladen, Gelees, Fruchtsäften warten auch Obstbrände, Fruchtweine, Apfel-Kochbücher auf Sie.
Nur während der Ernte im Angebot, der Renner zum Fest: Das Altländer Apfelbrot!
Ausrüstung:
Was brauchen Sie für die Apfelernte? Die Antwort ist einfach: Nichts!
Die notwendigen Gerätschaften werden Ihnen von uns zur Verfügung gestellt. Denken Sie nur bitte an wetterfeste Kleidung und robustes Schuhwerk, denn auch bei schönem Wetter kann es im Obsthof nass und rutschig sein sowie an ein Insektenschutzmittel für Kinder.
Und noch ein Lied:
Als Abschluss des Newsletters finden Sie hier sonst ein Gedicht oder ein Rezept. Für uns und alle Apfelpaten, die bereits länger dabei sind, ist es aber schon eine Tradition, und deshalb können wir es einfach nicht lassen - wie immer möchten wir Sie musikalisch auf die Apfelernte einstimmen. Für alle, die das Lied noch nicht kennen: Es stammt von dem bekannten Kinderliedermacher VOLKER ROSIN und es heisst "Ein kleiner grüner Apfel".
Um es zu hören, klicken Sie bitte hier.
Wir bedanken uns bei Volker Rosin, der uns diesen Titel exklusiv für unsere Apfelpaten zur Verfügung gestellt hat. Weitere Informationen zu dem Künstler, zu seiner Musik und viele neue Titel zum Anhören finden Sie unter www.rosin.de