28.06.2012 - Hagelschäden durch Unwetter - Kirschen selbst Pflücken am Wochenende
Die Themen in diesem Newsletter:
- Unwetter mit Hagel
- Die Kirschen sind reif!
- Kirschen selbst Pflücken an den kommenden Wochenenden
- Aktuelle Arbeiten: Äpfel ausdünnen
Liebe Apfelbaumpaten,
am letzten Montag um 12.15 Uhr fegte ein Unwetter mit Orkan-Böen und Starkregen über das Alte Land hinweg.
Leider kam mit den Wassermassen auch Hagel herunter und hat in nur 10 Minuten einen großen Teil der Äpfel beschädigt. Mehr dazu weiter unten in dieser Email.
Die Kirschen sind reif!
Die bereits reifen Kirschen konnten die Hagelkörner wegen ihrer weichen Oberfläche besser abfedern und wurden weniger beschädigt als die noch grünen späteren Sorten. Hierzu ebenfalls mehr weiter unten in der Email.
Ab sofort bekommen Sie frisch gepflückte Kirschen in unserem Hofladen. Süß, saftig, lecker!
Kirschen selbst Pflücken!
Auch in diesem Sommer laden wir Sie auf unseren Obsthof zum Kirschen selbst Pflücken ein.
Bitte beachten: Im Moment sind nur die frühen Sorten reif, es steht noch nicht die volle Masse und Vielfalt zur Verfügung.
Termine:
am 30. Juni / 01. Juli, (kommendes Wochenende)
am 07. / 08. Juli und am
Wochenende 14. / 15. Juli.
Freitag Nachmittag von 14.00 - 17.00 Uhr
Sonnabend und Sonntag von 10.00 - 17.00 Uhr
Für 3,00 Euro / kg pflücken Sie so viele Kirschen, wie Sie möchten. Die Kiepen (Körbe) für die Ernte der Früchte stellen wir zur Verfügung. Dann geht es auf eigene Faust in die Kirschanlage und Sie pflücken von den verschiedenen Sorten ganz nach Ihrem Geschmack. Frischer geht es nicht und naschen ist erlaubt!
Für alle Interessierten hier schon ein paar kurze Hinweise. Genau wie beim Äpfel Pflücken gilt auch bei den Kirschen:
- Keine Knospen mit abpflücken! Sie bilden die Grundlage für die Früchte und damit für die Ernte des nächsten Jahres. Wer Blätterbüschel in der Kiepe hat, der hat etwas falsch gemacht.
- Die Kirschen immer mit Stängel pflücken. Dazu die Stängel dort anfassen, wo sie am Baum sitzen, und dann seitlich abknicken. Herausgerissene Stängel verursachen eine Verletzung der Frucht. Saft tritt aus und die Früchte faulen dann schneller. Aber erfahrene Baumpaten wissen das natürlich längst.
Verhagelte Grüße aus der Kirschernte,
Axel Schuback
Aktuelles vom ObsthofUnwetter mit Hagel am 25. Juni:
An ein derart massives Hagelschauer kann sich hier niemand erinnern, auch nicht die älteren Obstbauern aus der Nachbarschaft. Hagel tritt strichweise auf. Oft ist es nur ein wenige hundert Meter breiter Streifen innerhalb eines Regengebietes. Der Streifen zog sich in diesem Fall von Hinterdeich in Richtung Jork und unser Betrieb lag mitten drin. Daher ist mit ca. 70 % ein großer Teil unserer Anbaufläche betroffen.
Die Hagelkörner verletzten die Schale der Äpfel. Mit Glück kommt es dabei nur zu leichten Beulen in der Schale, die wieder verheilen können, auch wenn die Frucht danach Narben hat und nicht mehr ganz glatt ist.
Bei dem starken Hagelschlag wurde die Schale zum Teil auch durchschlagen. Hier können Keime eindringen und Fäulnis verursachen. Zu diesem frühen Zeitpunkt in der Entwicklung des Apfels ist das aber sehr unwahrscheinlich, weil die Früchte noch keinen Zucker enthalten.
Normalerweise befinden sich nach einem Hagelschauer vielleicht ein Dutzend Einschläge auf einer Frucht. In diesem Fall kam so viel Hagel, dass es wie ein Schrotschuss aussieht. Zum Teil wurden sogar die Blätter an den Bäumen mit durchlöchert.
Im Laufe der nächsten Wochen werden wir sehen, wie die Früchte die Beschädigungen verarbeiten.
Die Hagelschäden treten hauptsächlich auf der dem Wind zugewandten Seite auf. Die Früchte auf der anderen Seite oder im Inneren des Baumes sind weniger betroffen. Auf dem Bild sehen Sie einen extrem stark beschädigten Holsteiner Cox auf der Windseite.
Extremer Hagelschaden am Apfel:
Die Kirschen werden normalerweise vom Hagel nicht getroffen, weil sie an ihren langen Stängeln unter den schützenden Blättern hängen.
Durch den starken Wind wurden die Zweige und Blätter aber hochgebogen, so dass auch die Kirschen erhebliche Hagelschäden bekommen haben - allerdings nur die relativ harten noch unreifen Sorten wie z.B. "Sweetheart".
Hagelschaden an Kirschen bei unreifen "Sweetheart":Die bereits reifen "Valeska" mit vereinzelten Hagelspuren, aber ohne Löcher in der Haut:Kirschen einnetzen
Bei den Süßkirschen haben wir bereits vor zwei Wochen die Netze aufgezogen. Sie werden sicherlich die großen Stellagen im Obsthof gesehen haben. Mit den vereinten Kräften der ganzen Nachbarschaft werden große Netze über die Kirschanlagen gezogen, um die Früchte vor gefräßigen Vögeln zu schützen. So können die Kirschen in Ruhe ausreifen und werden süß und saftig.
Zudem entfällt das lästige "Sprehen hüten" (Altländer Platt: Sprehen = Stare), also das Verscheuchen der Vögel, das sonst sehr zeitintensiv ist und viel Arbeitskraft bindet.
Kirschen pflücken
Die Kirschernte hat begonnen. Auf unserem Obsthof werden die Kirschen in den traditionellen "Kiepen" gepflückt, also in Weidenkörben, die ca. 6 kg Kirschen fassen.
Die Kiepen sind zwar wesentlich teurer als Plastikeimer, bieten aber viele Vorteile für die empfindlichen Früchte: Durch die konische Form und die strukturierte Oberfläche des Weidengeflechts wird am Boden der Kiepe wesentlich weniger Druck auf die Früchte erzeugt als in einem glatten Plastikeimer. Bei Feuchtigkeit trocknen die Kirschen schneller ab, dadurch werden nachträgliches Platzen und Fäulnisbildung verringert.
Baumpflege - Äpfel ausdünnen
Mit dem Auspflücken überzähliger Früchte bei den Äpfeln warten wir noch, bis der "Juni-Fall" abgeschlossen ist. Im Juni wirft der Apfelbaum von ganz allein einige Früchte ab, um die verbleibenden besser ernähren zu können. Erst danach werden wir die Früchte evtl. weiter reduzieren, um die Qualität der Äpfel zu steigern.
Erntetermine für die Patenbäume
Die Termine für unsere Erntefeste lassen sich jetzt noch nicht bestimmen, denn die Reife der Früchte hängt entscheidend vom Verlauf der Witterung ab.
1. Erntefest für Cox Orange, Elstar und Holsteiner Cox:
Wahrscheinlich werden wir die früheren Sorten schon Mitte September ernten, d.h. am Wochenende 15./16. oder 22./23. September.
2. Erntefest für Boskoop, Jonagold, Gloster und Red Jonaprince:
Die späteren Sorten folgen zwei bis drei Wochen später, also 06./07. oder 13./14. Oktober.
Bitte beachten Sie, dass diese Termine noch nicht verbindlich sind. Über die genauen Termine werden wir Sie in einem weiteren Newsletter und auf unserer Website informieren.
Wenn Sie noch eine Unterkunft suchen und ein paar Tage länger in Jork bleiben möchten:
Schöne Ferienwohnungen gibt es im "Ferienhof Altes Land"
http://www.altlaender-ferienhof.de/
Telefon 04162 - 250 91 96