14.07.2020 - Noch einmal Kirschen Selbstpflücken und Prognose Erntetermine
Neues vom Apfelpatenhof
Die Themen in diesem Newsletter:
- Noch einmal Kirschen Selbstpflücken am Wochenende 18./19. Juli
- Apfelernte statt Erntefest
- Prognose Erntetermine
Liebe Apfelbaumpaten,
liebe Abonnenten des Newsletters,
am kommenden Wochenende werden die Süßkirschen der Sorten „Sweetheart“ und „Regina“ reif sein und es gibt für Sie noch einmal die Gelegenheit, Kirschen selbst zu pflücken. Beide Sorten stehen unter dem schützenden Dach, so dass sie unter dem Regenwetter dieser Tage wenig leiden werden.
Auf dem Bild sehen Sie die "Sweetheart" unter dem Kirschdach hinter der Halle. Auch wenn sie schon so schön dunkel aussehen, wie die Kirschen in dem Gedicht am Ende des Newsletters, sind sie noch nicht voll ausgereift. Auf dem Weg im Hintergrund prasselt der Regen in die Pfützen, die Blätter und Früchte am Baum aber sind trocken. Ohne schützendes Dach hätten wir die Kirschen schon längst pflücken müssen, damit sie im Regen nicht platzen. Unter Dach haben die Kirschen die Zeit und wir die nötige Gelassenheit, die Früchte voll ausreifen zu lassen. So soll es sein!
Für € 6,00 / kg und ab 3 kg für € 5,00 / kg pflücken Sie so viele Kirschen, wie Sie möchten. Die Kiepen (Körbe) für die Ernte der Früchte stellen wir zur Verfügung. Denken Sie bitte an Körbe oder Kartons für den Transport nach Hause.
Bitte kommen Sie zuerst zur Anmeldung auf dem Hofplatz
Hier erfahren Sie, welche Sorten gerade reif sind und wo die Bäume mit reifen Kirschen stehen, die gepflückt werden können.
Dabei gelten ein paar Regeln:1. Gepflückte Kirschen werden bezahlt
Bitte pflücken Sie nicht mehr Kirschen, als Sie selbst brauchen. Bei Ihrer Rückkehr vom Kirschbaum wird Ihre Ernte gewogen und abgerechnet. Auch wenn die Kinder mehr gepflückt haben, als sie eigentlich sollten: Gepflückt ist gepflückt, wird gewogen und berechnet.
2. Bitte nur im ausgewiesenen und markierten Bereich pflücken
Die anderen Sorten nebenan sind noch nicht reif. Auch wenn sie vielleicht schon schön rot aussehen: Die sind noch nicht dran, die werden noch größer und reifer.
3. Kirschen immer mit Stängel pflücken
Kirschen ohne Stängel haben eine Verletzung. Saft tritt aus und verklebt nicht nur die anderen Früchte, sondern auch die Kiepen und verursacht Fäulnis am Baum und an Ihren Kirschen. Zudem möchten nachfolgende Pflücker keine leeren Stängel pflücken.
4. Keine Zweige von den Bäumen reißen
Pflücken Sie bitte vorsichtig. Die Zweige sind zwar biegsam, aber irgendwann brechen sie ab. Kinder lassen Sie bitte niemals in die Bäume klettern.
5. Keine Kirschen auf dem Boden liegen lassen
Bitte pflücken Sie sorgfältig. Auch wenn paradiesisch viele Kirschen an den Bäumen hängen: Kirschen, die auf dem Boden liegen bleiben, sind eine Verschwendung wertvoller Lebensmittel, locken Schädlinge an und sind ein wirtschaftlicher Schaden für den Bauern.
Wir finden diese Vorgaben selbstverständlich und die große Mehrheit der Kirschpflücker auch. Einige wenige aber nicht. Deshalb müssen wir so deutlich darauf hinweisen und deshalb gilt: Wer sich nicht daran hält, bekommt die kirschrote Karte und darf leider nicht mehr mitmachen.
Corona-Pandemie / Maskenpflicht / Kontaktdaten
Auf dem Obsthof gelten drinnen und draußen, z.B. beim Spaziergang zu Ihrem Baum und beim Kirschen Selbstpflücken, die bekannten gesetzlichen Regeln zum Infektionsschutz: 1,5 m Mindestabstand zu anderen Personen und für geschlossene Räume, bei der Anmeldung zum Pflücken und an der Waage gilt die Maskenpflicht.
Zur Nachverfolgbarkeit möglicher Infektionen mit dem Corona-Virus werden wir die Kontaktdaten der Besucher erheben, die bei uns Kirschen pflücken. Wer damit nicht einverstanden ist, kann nicht teilnehmen.
Gesetzliche Regelungen
Über die Verordnungen des Landes Niedersachsen zum Infektionsschutz in der gegenwärtigen SARS-CoV-2 Pandemie können Sie sich auf der Homepage des Landes Niedersachsen informieren.
Lassen Sie uns alle Rücksicht nehmen, vorsichtig sein und eine Maske tragen, dann bekommen wir es schon hin.
Wir wünschen viel Freude beim Kirschenpflücken - lecker, lecker, lecker und frischer geht's nicht!
Termin:
Wochenende 18./19. Juli
Jeweils zu unseren Öffnungszeiten:
Freitag 14:00 bis 17:00 Uhr
Sonnabend u. Sonntag 10:00 bis 17:00 Uhr
Herzliche Grüße aus der Kirschzeit im Alten Land!
Apfelpatenhof, Axel Schuback
Apfelernte statt Erntefest
Die Erntefeste in der bekannten Form werden wegen der besonderen Corona-Situation leider nicht stattfinden können. Trotzdem wollen wir allen Baumpaten ermöglichen, die Äpfel von ihrem Baum selbst zu pflücken.
Im September und im Oktober werden Sie über einen Zeitraum von 10 Tagen die Gelegenheit zur Apfelernte vom eigenen Baum haben. Diese Zeitspanne wird jeweils zwei Wochenenden und die Wochentage dazwischen am Nachmittag umfassen. Damit nicht zu viele Besucher gleichzeitig kommen und wir alle die Abstandsregeln zum Infektionsschutz einhalten können, werden wir den Zutritt steuern, indem wir Termine mit Zeitfenstern von zwei Stunden vergeben. Ihre Erntehelfer können wir in diesem Jahr leider nicht mit einladen, bitte beschränken Sie sich auf max. vier Personen pro Urkunde.
Damit es auf dem Hofplatz nicht zu eng wird, werden sämtliche gastronomischen und Unterhaltungsangebote ausfallen. Kein Imker, kein Drechsler, kein Besenbinder und keine Kürbisse. Keine Bratwurst, kein Räucherfisch, kein Kartoffelpuffer, kein Kaffee und vor allem kein selbst gebackener Kuchen. Das bedauern wir besonders.
An der Umsetzung dieser Lösung wird bereits gearbeitet und wir informieren Sie, sobald wir die Zeitfenster vergeben können. Die große Sause fällt aus, aber so bekommen wir es hin: Sie pflücken Ihre eigenen Äpfel. Deshalb schauen wir nach vorn und werfen jetzt einen Blick in die Glaskugel. Wann werden die Äpfel reif sein?
Prognose Ernte-Termine
Die exakten Termine für die Apfelernte der zwei Sortengruppen können wir aber immer erst ca. acht Wochen vor der Ernte, also ca. Ende Juli / Anfang August verbindlich festlegen, denn die Fruchtentwicklung ist, wie die ganze Vegetation, vom Verlauf des Wetters abhängig. Die Äpfel sollen reif sein bei der Ernte, aber auch nicht zu reif.
Im Moment halten wir folgende Zeitfenster von 10 Tagen Apfelernte für wahrscheinlich:
Holsteiner Cox, Cox Orange und Elstar
11. bis 20. September oder 18. bis 27. September
Jonagold, Red Jonaprince, Roter Boskoop
02. bis 11. Oktober oder 09. bis 18. Oktober
Bitte beachten:
Die Termine sind NICHT verbindlich. Welcher Termin es wird, hängt vom Wetter in den nächsten Wochen ab.
Nach der Apfelernte für Baumpaten werden die Bäume von uns abgeerntet, denn die Früchte sind dann reif und müssen gepflückt werden. Wenn Sie die Erntetermine verpassen, können Sie Ihre 20 kg Garantiemenge auch nach der Apfelernte bis Ende Oktober bei uns auf dem Hof bekommen.
Im letzten Newsletter gab es das Video für den Altländer Kirschpfannkuchen von "CALLE kocht" aus Buxtehude, nun wird es wieder poetisch. Zwar würdigt die Dichterin den Apfel nicht, um den es uns allen ja eigentlich geht, dafür preist sie die kalte Kirschsuppe als "aller Sommersuppen beste". Das finden wir hier in der Familie auch und sind wieder versöhnt. Besonders dann, wenn es Grießpudding dazu gibt!
Das Familienrezept für die kalte Kirschsuppe gibt's hier in der Rezeptbörse.
Lob der schwarzen Kirschen
(Anna Louisa Karsch, 1764)
Des Weinstocks Saftgewächse ward
Von tausend Dichtern laut erhoben;
Warum will denn nach Sängerart
Kein Mensch die Kirsche loben?
O die karfunkelfarbne Frucht
In reifer Schönheit ward vor diesen
Unfehlbar von der Frau versucht,
Die Milton hat gepriesen.
Kein Apfel reizet so den Gaum
Und löschet so des Durstes Flammen;
Er mag gleich vom Chineser-Baum
In ächter Abkunft stammen.
Der ausgekochte Kirschensaft
Giebt aller Sommersuppen beste,
Verleiht der Leber neue Kraft
Und kühlt der Adern Äste;
Und wem das schreckliche Verboth
Des Arztes jeden Wein geraubet,
Der misch ihn mit der Kirsche roth
Dann ist er ihm erlaubet;
Und wäre seine Lunge wund,
Und seine ganze Brust durchgraben:
So darf sich doch sein matter Mund
Mit diesem Tranke laben.
Wenn ich den goldnen Rheinstrandwein
Und silbernen Champagner meide,
Dann Freunde mischt mir Kirschblut drein
Zur Aug- und Zungenweide:
Dann werd' ich eben so verführt,
Als Eva, die den Baum betrachtet,
So schön gewachsen und geziert,
Und nach der Frucht geschmachtet.
Ich trink und rufe dreymal hoch!
Ihr Dichter singt im Ernst und Scherze
Zu oft die Rose, singet doch
Einmal der Kirschen Schwärze!