Neues vom Apfelpatenhof Die Themen in diesem Newsletter: - Befruchtung und Fruchtansatz: Nicht zufriedenstellend - Starker Hagel am Pfingstsonntag - Ernteprognose nach Sorten - Neue Baumpatenschaften erst wieder ab 2025 - Prognose Erntefeste: Wahrscheinlich alle Termine im September - Die Kirschernte beginnt - frische Süßkirschen ab sofort im Hofladen Liebe Apfelbaumpaten, liebe Abonnenten des Newsletters, wir möchten Sie über den Verlauf der Obstbau-Saison 2024 und aktuelle Entwicklungen rund um Ihren Apfelbaum informieren, denn in diesem Jahr ist vieles anders, als wir es bisher kannten. Der außergewöhnlich warme März brach Temperaturrekorde, sorgte für einen extrem frühen Start der Vegetation und somit für eine sehr frühe Obstbaumblüte. (Newsletter vom 05. April 2024) Der Knospenaufbruch war bei den Blüten der Apfelbäume schon Mitte März zu beobachten, während er im langjährigen Mittel eher Mitte April zu finden war. Diese Folge der Erderwärmung ist in den Aufzeichnungen des Obstbauzentrums Esteburg in Jork dokumentiert: Die Apfelblüte hat sich seit 1970 bis heute um durchschnittlich ca. drei Wochen nach vorne verschoben und das bringt einiges durcheinander. Herzliche Grüße aus der beginnenden Kirschernte im Alten Land vom Apfelpatenfhof, Axel Schuback

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In der ersten Phase der Blüte gegen Mitte April konnte sich die Apfelblüte für ca. 10 Tage bei warmem Wetter mit guten Befruchtungsbedingungen gut entwickeln. Der abrupt folgende Kälteeinbruch mit Tagestemperaturen von 10-14°C, mit Bewölkung und windigem Wetter behinderte den Bienenflug und damit die weitere Befruchtung der Blüten. Sogar die bereits mit Pollen versorgten Blüten litten darunter, weil die Befruchtung nicht abgeschlossen werden konnte. Pollenschlauchwachstum Die Befruchtung der Obstblüte ist ein fragiler Prozess. Zunächst muss der Pollen (männlich) durch Wind oder Insekten auf dem Blütenstempel landen. Um die Befruchtung abzuschließen, muss das Pollenkorn auf der Narbe keimen und einen Pollenschlauch von der Narbe bis nach ganz unten an den Grund des Blütenstempels zum Fruchtknoten wachsen lassen. Hier befindet sich die Samenanlage der weiblichen Blüten. Durch den Schlauch gelangen die männlichen Spermazellen zum Embryosack, wo die tatsächliche Befruchtung mit den Eizellen stattfindet.. Wird dieses "Pollenschlauchwachstum" durch kalte Temperaturen verlangsamt oder aufgehalten, bleibt die Blüte unbefruchtet und wird keine Frucht entwickeln. Insgesamt, über alle Sorten betrachtet, ist deshalb in diesem Jahr der Fruchtansatz unterdurchschnittlich und teilweise sogar schlecht. Hagel Am Pfingstsonntag erlebten wir nachmittags gegen 16:00 Uhr ein Gewitter mit einem starken Hagelschauer von ca. 15 Minuten Länge. Die Regenrinnen am Hofladen liefen über, weil sie vom Hagel verstopft waren. Blätter an den Apfelbäumen wurden durchschlagen und die meisten Äpfel von Hagelkörnern getroffen. Zum jetzigen Zeitpunkt enthalten die Äpfel noch keinen Zucker, es wird deshalb nicht zu Fäulnis kommen. An den noch kleinen Früchten werden die Wunden wieder heilen, aber wahrscheinlich mit sichtbaren Narben in der Fruchtschale. Hier sehen Sie den aktuellen Stand der Heilung.

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Ernteprognose nach Sorten Cox Orange Insgesamt eine starke Blüte mit vielen Blüten am Baum. Es hat eine ordentliche Befruchtung stattgefunden und der Fruchtansatz entspricht dem normalen Durchschnitt. Holsteiner Cox Die Blüte war weniger stark als beim Cox Orange, aber mit ausreichender Befruchtung. Insgesamt ebenfalls normaler Durchschnitt im Fruchtansatz. Elstar Der Elstar ist sehr anfällig für Alternanz (Alternanz: zwei- bis drei-jährlich schwankende Erntemengen mit wellenförmigem Verlauf - wie Ebbe und Flut). Der Fruchtansatz ist ähnlich wie beim Holsteiner Cox. Von Alternanz betroffene Bäume in der Phase mit geringerem Ertrag zeigen ein besonders tiefes Wellental und tragen fast keine Früchte. Roter Boskoop Normaler Blütenansatz. Der Rote Boskoop blüht früh, die Befruchtung fand vor dem Kälteeinbruch statt und die Sorte hat deswegen ebenfalls einen normal durchschnittlichen Fruchtansatz. Doch auch hier gibt es fast leere Bäume, denn der Rote Boskoop neigt wie der Elstar zur Alternanz. Red Jonaprince Leicht "grüne" Blüte - es waren während der Blütenphase schon viele grüne Blätter zu sehen und nicht nur Apfelblüten. Guter Blütenansatz, aber leider schlechte Befruchtung und daher stark unterdurchschnittlicher Fruchtansatz. Es wird nur wenige Red Jonaprince-Bäume geben, die bei der Apfelernte die 20 kg Garantiemenge am Baum tragen werden. Jonagold Sehr schlechter Blütenansatz, nur wenige Bäume haben ordentlich geblüht. (Wer sich in unserem Obstanlagen auskennt: In den zwei Reihen Jonagold auf der Parzelle Kö haben nur geschätzt 20 Bäume wirklich gut geblüht). Hinzu kommen die schlechten Wetterbedingungen bei der Befruchtung, daher ist der Fruchtansatz bei dieser Sorte schlecht und nur wenige Bäume werden mehr als 10 kg tragen. 20-kg-Garantie Selbstverständlich werden wir die 20-kg-Garantie Ihnen gegenüber einhalten. Bitte rechnen Sie aber damit, dass an vielen Bäumen nur weniger als 20 kg Äpfel gepflückt werden können und wir in diesem Jahr häufiger an der Waage auffüllen müssen.

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Neue Baumpatenschaften erst wieder ab 2025 Für die 20-kg-Garantie brauchen wir ausreichend Äpfel zum Ausgleich der Fehlmengen, deshalb haben wir den Verkauf von Apfelbaumpatenschaften für das Jahr 2024 sofort nach dem Hagelschauer eingestellt.

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Prognose Termine Erntefeste Durch den frühen Vegetationsbeginn haben die Apfelbäume einen Entwicklungsvorsprung von ca. 14 Tagen gegenüber vorangegangenen Jahren. Schon in der Saison 2023 fand das Erntefest für die Apfelsorten, die wir bisher als "Oktober-Sorten" bezeichnen konnten, erstmals Ende September statt. Die übliche Pause von zwei Wochen zwischen September- und Oktober-Erntefesten fiel ebenfalls aus, weil die Früchte zu schnell reif wurden. Wenn die Entwicklung in diesem Jahr nicht durch längere Kältephasen wieder gebremst wird, dann werden sämtliche Erntefeste bereits im September stattfinden. Die tatsächlichen Termine für die Erntefeste können wir erst Ende Juli verbindlich mitteilen, denn der Reifezeitpunkt hängt vom Verlauf des Wetters ab - aber dies ist unsere Einschätzung. Wir rechnen mit vier Ernte-Wochenenden im September.

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Die Kirschernte beginnt Es gibt auch gute Nachrichten: Die ersten Kirschen sind reif und ab sofort gibt es frische Süßkirschen im Hofladen! Unter dem Foliendach vor Regen und Hagel geschützt: Süß, saftig, frisch und sooo lecker, lecker, lecker! Das sind unsere Öffnungszeiten: Freitag von 14:00 - 17:00 Uhr Sonnabend & Sonntag von 10:00 - 17:00 Uhr Unabhängig von Feiertagen Sobald ausreichend viele Bäume reife Kirschen tragen, werden wir Sie auch in diesem Jahr wieder zum Kirschen Selbstpflücken einladen. Möglicherweise schon am Wochenende 22./23. Juni. Den Startschuss bekommen Sie wie immer über unsere Homepage und hier im Newsletter.

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Verflixt! Die eher bescheidene Ernteprognose ist ein Anlass, die Rubrik "Verflixt!" wieder aufzugreifen. "Verflixt!" enthält kein Gedicht oder Rezept, sondern kleine und große, dumme oder lästige Missgeschicke. Wenn etwas daneben geht und den geplanten Ablauf platzen lässt, was aber - mit etwas Abstand betrachtet - keine echte Katastrophe ist. Von unserer Oma haben wir gelernt: Hauptsache, es ist niemandem etwas passiert! Wir und Sie werden eine schlechte Ernte überstehen. Wir alle werden die frischen Äpfel genießen wie immer. Mit oder ohne Narben auf der Schale. Wir alle werden fröhliche Erntefeste feiern und sind danach um ein gemeinsames, besonders einprägsames Erlebnis reicher, an das wir uns lange erinnern werden. Von Martin Luther ist das Zuversicht ausstrahlende geflügelte Wort mit dem Apfelbaum bekannt, den er heute noch pflanzen würde, wenn morgen die Welt unterginge. Aber das kennt ja schon jeder. Wir sagen es so, und damit enthält "Verflixt!" doch wieder ein Gedicht. Verflixt! Kommt Zeit, kommt Rat, Kommt Frühling, kommt Salat. (Internetfund)