Newsletter 10/2005 - Ernte 2005 und Tim Mälzer Apfel-Special
25. Oktober 2005
Schmeckt nicht, gibt's nicht" - das Apfel-Special!
Liebe Apfelbaumpaten,
an Sie und Ihre Helfer, Familien und Mit-Pflücker ein herzliches Danke Schön für diese zwei wunderbaren Ernte-Feste!
Wir haben versucht, die beiden Wochenenden gut für Sie vorzubereiten, aber letztlich steht und fällt doch alles mit Ihnen. Herzlichen Dank also für Ihre rege Teilnahme, für Ihre Aufmerksamkeit und Umsicht beim Pflücken und für Ihre entspannte gute Laune, die diese Ernte mit Ihnen wieder zu unvergesslichen Tagen gemacht haben.
Eine kleine Anekdote möchten wir noch zum Besten geben: Wie im letzten Jahr bescherte uns der Himmel strahlendes Herbstwetter zur Ernte mit den Apfelbaumpaten. Im vergangenen Herbst regnete es zunächst noch morgens - in diesem Jahr war es genau anders herum. Pünktlich, zu Beginn unserer Nachbesprechung am 25.09. um 19.30 h öffnete der Himmel seine Schleusen für ein kräftiges Gewitter. Am nächsten Morgen war alles Unwetter vergessen, mit den ersten Pflückern kam die Sonne. Es stimmt eben doch: Wenn Engel reisen, lacht der Himmel.
Wir möchten uns auch für die vielen kleinen Geschenke bedanken, die Sie uns zur Ernte mitgebracht haben. Ganz besonders im Namen der kleinen Linn, die ihre Kette aus Apfelkernen mit grossem Stolz trägt.
Für die kleinen Aufmerksamkeiten und für die schönen Tage sagen wir
Herzlichen Dank!
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Auch in diesem Jahr stellen wir Fotos von den Erntefesten auf unserer Homepage für Sie in einer Galerie zur Verfügung. Erste Bilder vom Trecker-Express und vielen fleissigen Pflückern erwarten Sie auf unserer Website.
Die restlichen Fotos der Ernte folgen in der nächsten Woche.
Die Aufnahmen stammen wieder von unserem Fotografen Sven Trzoska, dem unser besonderer Dank gilt. Sie können Abzüge dieser Bilder für einen geringen Kostenbeitrag unter der Emailadresse sven@trzoska.com bestellen.
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Wenn Sie nicht selbst zur Ernte kommen konnten, so müssen Sie dennoch nicht auf die köstlichen Früchte verzichten. Wir haben Ihren Baum für Sie geerntet und lagern die Äpfel für Sie in unserem Kühlhaus bei optimalen Bedingungen. Bis Ende November können Sie sich 20 knackige kg Ihrer Apfelsorte auf unserem Obsthof abholen.
Die Öffnungszeiten des Obsthofes:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag
von 14.00 bis 17.00 Uhr
Sonnabend und Sonntag
von 10.00 bis 17.00 Uhr
Im Dezember, Januar und Februar macht der Obsthof zusammen mit den Apfelbäumen Winterpause. Ab März 2006 sind wir wieder für sie da und starten mit einem Apfelbaum-Schnittkurs in das neue Apfeljahr.
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Zur aktuellen Baumpflege:
Die Ernte ist jetzt beendet. Vor dem Winter wird noch einmal das Unkraut unter den Bäumen bekämpft, damit die Mäuse sich im Baumstreifen nicht zu wohl fühlen. So haben auch Raubvögel bessere Chancen, die Mäusepopulation zu dezimieren. Es besteht sonst die Gefahr, dass die kleinen Nager die Wurzeln der Bäume abfressen. Das kann soweit führen dass ein Baum über den Winter ohne seine Wurzeln völlig eintrocknet und anschliessend eingeht.
Einige Bäume werden noch gerodet und dann wieder Neupflanzungen geplant und vorbereitet. Alle Maschinen (auch der alte Fahr vom Trecker-Shuttle) werden gereinigt, repariert und winterfest gemacht und die Rohre und Pumpen der Frostschutz-Beregnung werden entwässert und winterfest gemacht. Außerdem beginnen wir jetzt die geernteten Äpfel zu sortieren um sie anschliessend nach Marktlage zu verpacken und zu verkaufen.
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Wer es bei unserem Erntefest nicht geschafft hat oder jetzt schon an Weihnachten denkt und die Apfelbaumpatenschaft für sich oder seine Liebsten verlängern möchte, kann dies problemlos auf unserer Website erledigen. Für bestehende Patenschaften gilt bei der Verlängerung natürlich weiterhin der Treue-Preis von Euro 40,--.
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Für Ihre frisch geernteten Äpfel möchten wir Ihnen heute einige ganz besondere Rezepte präsentieren. Sie stammen von TIM MÄLZER, der sie uns exklusiv für die Apfelbaumpaten zur Verfügung gestellt hat. Der Starkoch hat unseren Hof besucht, um sich über Apfelsorten zu informieren und natürlich, um Äpfel für seine TV Kochshow einzukaufen. Unser TV Tip für alle Apfelpaten:
Am 26.10.05 um 18:45 h auf VOX:
"Schmeckt nicht, gibt`s nicht"
Das Apfel-Special von TIM MÄLZER
Die Rezepte finden Sie auf unserer Homepage.
Viel Spass beim Zuschauen und Nachkochen und mit herzlichen Grüssen,
Ihr Team der Apfelpatenschaften
und
Ihr Obsthof Axel Schuback