Neues vom Apfelpatenhof Die Themen in diesem Newsletter: - Infos für neue Baumpaten - Baumpatenschaft noch für 2022 verlängern? - Obstbaum-Schnittkurs am Sonntag, 03. April 2022 - Öffnungszeiten des Obsthofes - Aktuelle Arbeiten: Baumschnitt und Alternanz - Aktuelle Arbeiten: Frostschutzberegnung - Blütenfest Anfang Mai in Jork findet statt Liebe Apfelbaumpaten, liebe Abonnenten des Newsletters, die Sonne scheint, der Frühling kommt und die Winterpause ist fast vorbei. Herzlich willkommen im Apfeljahr 2022! Die Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie sollen im März zum großen Teil aufgehoben werden. Der Obstbaum-Schnittkurs für alle Baumpaten wird also in diesem Jahr stattfinden können und in Jork wird Anfang Mai wieder Blütenfest gefeiert. So jedenfalls ist der aktuelle Stand. Sollte sich das wegen der anhaltend hohen Infektionsraten ändern, werden wir Sie informieren. Nach Sturmfluten, umgewehten Bäumen und ausdauerndem Regen genießen wir jeden Sonnenstrahl und freuen uns, dass die Tage wieder länger werden. Die Apfelbäume erwachen bereits aus der Winterruhe und die ersten Knospen brechen auf. Hier ein Roter Boskoop auf der Parzelle Kö. Aus der Knospe links im Bild guckt schon etwas Grün heraus. Infos für neue Baumpaten Für alle neuen Baumpaten geben wir zum Saisonstart einige kurze Erklärungen zum Ablauf der Apfelbaum-Patenschaft: Unseren Newsletter versenden wir in unterschiedlichen Abständen mehrmals im Jahr, um Sie über die Abläufe auf dem Obsthof, die Baumpflege, das Wetter, die Obstblüte, die Erntetermine und über besondere Ereignisse rund um Ihren Patenbaum zu informieren. Ergänzt mit Hinweisen auf kulturelle Ereignisse und Veranstaltungen im Alten Land, gibt Ihnen der Newsletter die Möglichkeit, den Besuch bei Ihrem Patenbaum zu einem besonderen Erlebnis zu machen und Ihren Apfelbaum durch ein manchmal aufregendes Obstbaujahr zu begleiten. Alle bisherigen Newsletter, Hinweise auf Hotels, Fährlinien, Veranstaltungstermine und natürlich viele Informationen zu unserem Obsthof finden Sie auf unserer Website www.apfelpatenhof.de Die aktuellen Infos zu Ihrer Apfelpatenschaft können Sie auch auf Facebook bekommen. Wir freuen uns auf die neue Obstbau-Saison mit Ihnen. Der Apfelpatenhof liegt in Jork-Hinterdeich, im Herzen des Alten Landes, nur wenige Autominuten von der Elbe entfernt. Die Öffnungszeiten des Obsthofes finden Sie weiter unten in dieser E-Mail und eine Anfahrtskizze des Hofes finden Sie hier auf unserer Homepage. Wir wünschen Ihnen und uns trotz der weiterhin kritischen Corona-Situation eine schöne Obstbau-Saison 2022! Herzliche Grüße aus dem Alten Land vom Apfelpatenhof, Axel Schuback

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Verlängerung Ihrer Baumpatenschaft für 2022 Wir haben im Dezember begonnen, die Reservierungen für die Bäume zu lösen, deren Patenschaft nicht für das Jahr 2022 verlängert wurde. Über die Bestellfunktion auf unserer Homepage können Sie Ihre Baumpatenschaft noch für das Jahr 2022 verlängern, wenn sie noch nicht für dieses Jahr gültig ist. Natürlich nur, wenn Sie möchten. Wenn Sie sich nicht melden, dann ist Ihre Baumpatenschaft mit Ablauf der Gültigkeit beendet, denn eine Kündigungsfrist gibt es nicht.

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Obstbaum-Schnittkurs am 03. April 2022 (10:00 Uhr und 14:00 Uhr) In diesem Jahr laden wir wieder alle Baumpaten (und natürlich deren Begleitung) zu einem Obstbaum-Schnittkurs ein. Der Schnittkurs wird in zwei Gruppen durchgeführt: Gruppe 1 startet um 10:00 Uhr, Gruppe 2 startet um 14:00 Uhr. Wir treffen uns am Hofladen und gehen dann in die Obstanlagen. Hier können Sie uns über die Schulter gucken und erfahren in Theorie und Praxis, wie wir die Obstbäume schneiden und worauf es ankommt. Anschließend werden wir alle offenen Fragen diskutieren und bei einem Glas Apfelsaft fachsimpeln. Wenn Sie gezielt Fragen zu einem Baum im eigenen Garten haben, so bringen Sie am besten ein Foto von diesem Baum mit. Diese Methode hat sich die letzten Jahre bewährt, um möglichst konkrete Tipps geben zu können. Der Kurs wird ca. zwei Stunden dauern. Vielleicht möchten Sie vorher noch im Alten Land zu Mittag essen oder anschließend Kaffeetrinken gehen. Hinweise auf Cafés und Restaurants in unserer Nähe finden Sie in den Links auf unserer Website. Wir bitten Sie um eine kurze Anmeldung zum Schnittkurs per E-Mail an info@apfelpatenhof.de. Bitte geben Sie dabei an, in welcher Gruppe Sie teilnehmen möchten. So können wir beurteilen, ob die beiden Gruppen gleichmäßig gefüllt sein werden. Anfang April kann auch mal echtes Schietwetter sein. Genau genommen hat unser Schnittkurs selten bei gutem Wetter stattgefunden. Deshalb: Warm anziehen, Gummistiefel und Regenjacke nicht vergessen! Hinterher aufwärmen können Sie sich z.B. im "Pickenpack's", dem neuen Restaurant mit feiner Küche im Fährhaus Kirschenland, direkt hinter dem Elbdeich.

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Apfelcam Mit der Apfelcam können Sie jederzeit einen Blick ins Alte Land in Richtung Ihres Apfelbaumes werfen. Sie steht auf der Parzelle KÖ vor den Reihen 005 und 006 (rechts im Bild) mit jungen Jonagold-Bäumen, die wir 2016 gepflanzt haben. Links vom Weg stehen im Jahr 2021 gepflanzte Jonagold und Kanzi.

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Öffnungszeiten des Obsthofes Ab Freitag, 01. April um 14.00 Uhr sind wir wieder für Sie da und begrüßen Sie zum Besuch bei Ihrem Apfelbaum. Bis einschließlich Oktober ist der Obsthof an jedem Wochenende geöffnet. Unsere Öffnungszeiten sind unabhängig von Feiertagen: Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr Sonnabend & Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr von April bis Oktober Ein Beispiel: "Unabhängig von Feiertagen" bedeutet im Fall der Pfingstfeiertage: Am Freitagnachmittag, am Sonnabend und am (Pfingst)-Sonntag ist der Hof geöffnet. Am Pfingstmontag ist Montag und der Hof ist geschlossen. Auch wenn Sie schon wissen, wo Ihr Baum steht: Bitte melden Sie sich kurz bei uns im Hofladen an, bevor Sie zu Ihrem Baum in die Obstanlagen gehen. Wir wissen einfach gern, wer uns gerade besucht, und eventuell haben wir auch Hinweise, die Ihren Baum betreffen.

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Der Obsthof / Aktuelles Baumschnitt Die wenigen trockenen Tage haben wir genutzt, um mit dem Winterschnitt bei den Apfelbäumen zu beginnen. Nach den Äpfeln ist das Steinobst (Pflaumen und Kirschen) an der Reihe. Beim Baumschnitt kommt es nicht nur auf den Aufbau des Baumes an, sondern wir begrenzen das Wachstum auch in der Höhe. Damit wir nicht an jeden einzelnen Baum die Leiter anstellen müssen, wird diese Arbeit von einer fahrbaren Bühne aus erledigt. Danach wird der Baum von unten weiter bearbeitet. Bei den Äpfeln sind die Elstar-Bäume als letzte Sorte dran, denn diese Sorte neigt stark zu jährlichen Ertragschwankungen, die "Alternanz" genannt wird. Um diese Alternanz zu durchbrechen und nicht wieder auftauchen zu lassen, ist es wichtig, beim Baumschnitt die richtigen Knospen zu erhalten. Um nicht die falschen Zweige abzuschneiden, warten wir bei den Elstar also, bis die Vegetation so weit fortgeschritten ist, dass Blüten- und Triebknospen gut voneinander zu unterscheiden sind. Zum Schluss folgt der Baumschnitt in den Junganlagen (d.h. 4 Jahre und jünger). Je jünger ein Baum ist, desto leichter erleidet er im Winter Frostschäden. Ein Baum ohne Schnittwunden ist widerstandsfähiger und aus diesem Grund werden die jüngsten Bäume zuletzt geschnitten. Was ist "Alternanz"? Für alle neuen Baumpaten eine kurze Erklärung: Die Erntemenge eines Baumes hat über die Jahre einen wellenförmigen Verlauf. In einem Jahr trägt der Baum mehr Äpfel, zeigt aber wenig Wachstum im Holz. Im nächsten Jahr gleicht er das geringe Wachstum wieder aus, also treibt er sehr stark aus, produziert aber sehr wenige Äpfel. Wenn in einem Jahr die Erntemenge eines Baumes besonders groß ist, bilden sich im nächsten Jahr weniger Blütenknospen und die Erntemenge fällt erheblich geringer aus. Dieser "Alternanz" genannte Effekt kann sich über mehrere Jahre hinziehen und vielen Baumpaten eines Elstar wird das bekannt vorkommen. Diese alternierende Erntemenge ist ganz normal. Wir versuchen, die Schwankungen durch gezielten Baumschnitt, die richtige Ernährung des Baumes, (also exakt bemessene Düngergaben) und Ausdünnen der Früchte möglichst gering zu halten. Der Baum soll in ein Gleichgewicht von Wachstum und Fruchtproduktion kommen. Einige Apfelsorten, darunter der Elstar, neigen mehr zur Alternanz als andere Sorten. Der Baum trägt dann entweder ganz viele oder ganz wenige Früchte. Machen Sie sich keine Sorgen: Für alle Baumpaten gilt die 20-kg-Garantie und in diesem Jahr werden mit hoher Wahrscheinlichkeit genau die Bäume reichlich Äpfel tragen, die im letzten Jahr ihre Kraft in den Trieb der Zweige statt in die Blüten investiert hatten. Baumpflanzung Es kann vorkommen, dass ein Baum eingeht. Deshalb werden in jedem Jahr die Baumreihen, soweit erforderlich, wieder aufgefüllt. Schäden durch Wühlmäuse und Wildverbiss an der Rinde sind normalerweise die Hauptursache für eingegangene Bäume, in diesem Jahr haben die orkanartigen Stürme für weitere Lücken in den Baumreihen gesorgt. Damit der Baumbestand nicht überaltert, werden außerdem regelmäßig ältere Baumreihen gerodet und durch junge, vitale Bäume ersetzt, (wie z.B. auf der Parzelle Kö vor der Apfelcam links im Bild die 2021 gepflanzten Jonagold). Frisch gepflanzte Apfelbäume werden in einigen Jahren groß genug sein, um gute, gleichmäßige Erträge mit gesunden Früchten zu erbringen. Je früher der junge Baum in der Erde ist, umso besser. Die Wurzeln des Baumes bekommen dann eine gute Verbindung zum Erdreich, wir nennen das "Bodenschluss". Bereits im Herbst gepflanzte Bäume haben bei Vegetationsbeginn im Frühjahr die besten Startbedingungen. Die Baumwurzeln erreichen durch guten Bodenschluss die vorhandenen Wasserreserven im Erdreich und die Bäume müssen deshalb seltener gewässert werden. Durch den vielen Regen war der Boden für die Bearbeitung aber bisher viel zu nass. Wir hoffen jetzt sehr auf trockenes Wetter, um den Boden endlich für Neupflanzungen vorbereiten zu können. Erst, wenn die Wurzeln der frisch gepflanzten Bäume Wasser aufnehmen können, werden auch die Blätter versorgt. Zum Zeitpunkt der Pflanzung sollten die kleinen Bäume deshalb möglichst noch keine Blätter entwickelt haben. Damit sie noch nicht austreiben und die kleinen Blätter nicht sofort nach der Pflanzung vertrocknen, haben wir die jungen Bäume jetzt ins Kühlhaus gestellt, um ihnen weiterhin "Winter" vorzutäuschen. Frostschutzberegnung Die Beregnungs-Anlage, d.h. die Rohrleitungen für das Wasser und die Regner sind fest in der Obstanlage installiert. Die Pumpen und Motoren, die Rohrleitungen und Regner müssen in jedem Jahr gewartet und die mobilen Pumpen aufgebaut werden. Das hat jetzt oberste Priorität, damit die Anlage zur Obstblüte zuverlässig einsatzbereit ist. Wenn die Blüten nachts Frost bekommen, dann erfrieren die empfindlichen Blütenstempel. Ohne Stempel ist die Befruchtung unmöglich und es gibt keine Frucht, also keinen Apfel. Durch Frost während der Blüte kann eine Ernte nahezu komplett vernichtet werden. Auf den ersten Blick erscheint es paradox, dass Blüten vor Frostschäden geschützt werden sollen, indem man sie mit Wasser beregnet und sie von Eis überfrieren lässt. Die Funktionsweise der Frostschutz-Beregnung haben wir auf unserer Website unter dem Menüpunkt "Blüte und Frostschutz" erklärt. Bodenproben / Düngung Wie in den vergangenen Jahren, haben wir Bodenproben zur Analyse in ein Labor gegeben. Sobald die Ergebnisse vorliegen, können wir eine gezielte Düngung vornehmen. Auf diese Weise stellen wir eine optimale Ernährung der Bäume sicher, damit sie beste Früchte produzieren können. So haben Sie alle bei der Ernte hoffentlich nicht nur viel Spaß, sondern auch viele schöne Äpfel! Obstbaumkrebs bekämpfen Trockene Tage nutzen wir auch, um die Apfelbäume auf Befall durch Obstbaumkrebs zu kontrollieren. Beim Obstbaumkrebs handelt es sich nicht um eine Krebserkrankung im medizinischen Sinne, sondern um eine Pilzerkrankung. In der deutschen Wikipedia wird sie gut erklärt. Die infizierten Äste werden abgeschnitten, die infizierten Bereiche der Rinde werden mit speziellen Messern herausgeschält. Bei den jungen Bäumen (1-3 Jahre) werden die so entstandenen Wunden mit Baumwachs behandelt. Die älteren Bäume überstehen die Behandlung auch ohne Wundverschlussmittel gut.

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Termine & Veranstaltungen 2022 Normalerweise bekommen Sie von uns an dieser Stelle Hinweise auf einige besondere Termine im Alten Land. Im letzten Jahr wurden fast ausnahmslos alle Veranstaltungen abgesagt und es ist auch jetzt nahezu unmöglich, zuverlässige Hinweise auf Veranstaltungen zu geben. Bitte informieren Sie sich ggf. selbstständig über den aktuellen Stand. Auf unserer Homepage finden Sie unter Termine & Veranstaltungen Links zu den Webseiten der Veranstalter und bekommen aktuelle Informationen. Altländer Blütenfest, 07. bis 08. Mai Fest geplant ist das Altländer Blütenfest vom Sonnabend 07. Mai bis Sonntag, 08. Mai im Jorker Ortszentrum. Den aktuellen Stand erfahren Sie auf der Homepage der Gemeinde Jork.

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Sturm in Norddeutschland Die Stürme der vergangenen Wochen haben bei uns zum Glück nur wenig Schaden angerichtet. Eine Handvoll Apfelbäume sind umgekippt und die betroffenen Baumpaten haben wir bereits benachrichtigt. Das größte Malheur waren diese umgewehten Großkisten. Das ist zwar auch etwas ärgerlich, trotzdem gilt wieder Omas Grundsatz: Hauptsache, niemand ist verletzt!