04.09.2020 - Corona: Apfelernte nur mit Ticket - Die ersten Äpfel sind reif - Mehl aus der Windmühle
Neues vom Apfelpatenhof
- Pflaumen und die ersten Äpfel sind reif - "Delbard Estivale" jetzt im Hofladen
- 10 Tage Apfelernte statt Erntefest
- Termine Apfelernte 2020
- Apfelernte nur mit Ticket - jetzt kostenlos reservieren
- Apfelsaft statt Äpfel pflücken - kostenloser Versand
- Apfelsorten im Vergleich: Größe und Sonnenbrand
- Vollkornmehl aus der Windmühle "Venti Amica"
Liebe Apfelbaumpaten,
liebe Abonnenten des Newsletters,
die Pflaumen und die ersten Äpfel sind reif! Ihre Lieblings-Apfelsorte? Kaum jemand antwortet darauf mit "Delbard Estivale". Wie jeder Frühapfel, wird er nur wenige Wochen angeboten. Und doch ist er für uns eine besondere Attraktion. Warum? Es ist der erste Apfel, den wir in der neuen Saison frisch vom Baum essen können. Knackig, süß-säuerlich und sehr saftig, das ist in jedem Jahr ein ganz besonderer Genuss.
Der "Delbard Estivale" ist jetzt reif und Sie bekommen ihn frisch gepflückt im Hofladen. Ein Tipp: Wenn Sie in diesem Jahr große Schwierigkeiten mit den Terminen zur Apfelernte haben, dann können Sie Ihre 20 kg Garantiemenge auch schon jetzt von der Frühsorte bekommen.
Die Äpfel entwickeln sich gut und haben, genau wie wir Menschen, unter der großen Hitze der letzten Wochen gekeucht - die Pflanzen schnaufen aber lautlos und bei ihnen heißt es Verdunstung. Außerdem können Äpfel, genau wie Menschen, Sonnenbrand bekommen. Wenn die Sonnenstrahlen mittags im 90° Winkel auf den Apfel treffen, kann die Temperatur der Apfelschale schon in einem normalen Sommer leicht 45 - 50° C erreichen. Bei über 30° C Außentemperatur wird der Apfel auch nicht mehr ausreichend vom Wind gekühlt und bei Windstille erhitzt sich die Oberfläche noch schneller.
An den exponierten Stellen wird der Apfel zu heiß und das Fruchtfleisch wird regelrecht gekocht. Dunkle, meistens trockene, eingefallene Stellen auf dem Apfel sind die Folge.
Die einzelnen Apfelsorten reagieren unterschiedlich auf die starke Sonneneinstrahlung und der Holsteiner Cox ist besonders empfindlich. Er verbrennt schneller und stärker als die anderen Äpfel und war in den letzten Jahren mehrfach von Sonnenbrand betroffen.
In der Hitzeperiode der vergangenen Wochen haben wir die Frostschutzberegnung eingesetzt, um die Äpfel zu wässern. Nicht nur, um sie wegen der erhöhten Verdunstung mit zusätzlicher Feuchtigkeit zu versorgen (viel trinken), sondern auch, um die Früchte zu kühlen und die Schäden durch Sonnenbrand möglichst gering zu halten.
10 Tage Apfelernte statt Erntefest
Die Erntefeste werden wegen der besonderen Corona-Situation in diesem Jahr leider nicht in der bekannten Form stattfinden können. Trotzdem wollen wir allen Baumpaten ermöglichen, die Äpfel von ihrem Baum selbst zu pflücken.
Im September und im Oktober werden Sie über einen Zeitraum von 10 Tagen die Gelegenheit zur Apfelernte vom eigenen Baum haben. Diese Zeitspanne umfasst jeweils zwei Wochenenden und die Wochentage dazwischen am Nachmittag. Damit wir alle die Abstandsregeln zum Infektionsschutz einhalten können, gibt es feste Pflück-Termine, die für zwei Stunden gelten. Ihre Erntehelfer können wir in diesem Jahr leider nicht mit einladen, bitte beschränken Sie sich inkl. Kinder auf max. vier Personen pro Urkunde. Das Ticket für Ihren Pflück-Termin bekommen Sie ab sofort auf unserer Homepage. Es ist natürlich kostenlos.
Damit es auf dem Hofplatz nicht zu eng wird, werden sämtliche Gastronomie- und Unterhaltungsangebote ausfallen. Unser liebgewonnenes kleines Apfelernte-Festival fällt aus, aber so bekommen wir es hin: Sie pflücken Ihre eigenen Äpfel.
Wir freuen uns trotz widriger Umstände auf die Apfelernte mit Ihnen, wünschen Ihnen und uns genauso schönes Wetter wie in den letzten Jahren und uns allen viel Spaß beim Äpfelpflücken!
Wie immer gilt: Selbst gepflückte Äpfel, frischer geht's nicht!
Mit Grüßen aus dem Spätsommer im Alten Land,
Ihr Obsthof Axel Schuback
Termine für die Apfelernte 2020:
(Einlass an diesen Tagen nur mit Ticket)
ELSTAR, COX ORANGE und HOLSTEINER COX
11. bis 20. September (10 Tage)
JONAGOLD, ROTER BOSKOOP, GLOSTER und RED JONAPRINCE
02. bis 11. Oktober (10 Tage)
Am Wochenende von 10:00 bis 18:00 Uhr
an Wochentagen nachmittags bis 18:00 Uhr.
Ticket kostenlos buchen
Das Ticket für Ihren Pflück-Termin bekommen Sie ab sofort auf unserer Homepage. Für die Reservierung benötigen Sie Ihre Urkundennummer und den Nachnamen des Baumpaten, der auf Ihrer Urkunde steht.
Im nächsten Schritt werden Ihnen die verfügbaren Termine für Ihre Apfelsorte angezeigt. Wenn Ihre Urkunde z.B. auf eine September-Sorte ausgestellt ist, dann werden Ihnen nur die Termine im September angeboten. Nachdem Sie einen Termin ausgewählt haben, geben Sie bitte noch die Namen der Apfelpflücker und eine Telefonnummer an, unter der Sie erreichbar sind. Das Ticket für Ihren Termin zur Apfelernte bekommen Sie anschließend per E-Mail.
Äpfel nur abholen - Ticket erforderlich
Das gilt auch, wenn Sie einfach nur Ihre Garantiemenge abholen möchten, ohne selbst zu pflücken. Damit es auf dem Hof nicht zu voll wird und wir alle Abstand halten können, ist der Zutritt an den oben genannten Ernteterminen zur Apfelernte nur mit einem Ticket möglich.
Wir finden das selbst nicht besonders charmant, aber anders geht es leider nicht und wir bitten um Ihr Verständnis. Während der Termine zur Apfelernte gilt: Ohne Ticket keine Apfelernte.
Roter Boskoop schon Ende September pflücken
Die Apfelsorte hat in diesem Jahr schwach geblüht und einen geringen Fruchtansatz (siehe Newsletter vom 18. Juni 2020). In der Folge wachsen und reifen die wenigen Äpfel besonders schnell. Wenn es Ihnen besser passt, können Sie Ihre Roten Boskoop auch schon am letzten September-Wochenende, vom 25.09. - 27.09. pflücken. Die Früchte sind dann schon pflückreif und sie reifen auch noch nach.
An diesem Wochenende ist der Obsthof regulär für Besucher geöffnet.
Sie benötigen keine Ticketreservierung.
Freitag von 14:00 bis 17:00 Uhr,
Sonnabend und Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr.
Was, wenn die Termine nicht passen?
Wenn Sie zum Reifezeitpunkt Ihrer Apfelsorte verhindert sind, wenden Sie sich bitte rechtzeitig per E-Mail an uns, damit wir eine Lösung finden können. Nach der Apfelernte für Baumpaten werden die Bäume von uns abgeerntet, denn die Früchte sind dann reif und müssen gepflückt werden.
Wenn Sie die Erntetermine verpassen, können Sie Ihre 20 kg Garantiemenge auch nach der Apfelernte bis Ende Oktober bei uns auf dem Hof abholen. Wenn es gar nicht anders geht, können Sie Ihre 20 kg Garantiemenge auch schon Anfang September von der Frühsorte "Delbard Estivale" bekommen.
Fragen?
Wenn Sie Schwierigkeiten mit der Buchung des Tickets haben oder noch andere Fragen offen sind, schicken Sie uns bitte eine E-Mail an info@apfelpatenhof.de. So sind wir am besten erreichbar.
Hier können Sie Ihren Termin zur Apfelernte reservieren:Apfelsaft statt Äpfel pflücken - kostenloser Versand
Allen Baumpaten, die wegen der Corona-Situation in diesem Jahr nicht zur Apfelernte anreisen können, möchten wir besonders entgegenkommen. Wir tauschen Ihre 20 kg Garantiemenge zum Selbstkostenpreis in frischen Saft aus eigenen Äpfeln von unserem Obsthof. Die Versandkosten übernehmen wir!
Apfelsaft im 5-Liter-Karton (Bag in Box)
Naturtrüb, ohne Konservierungsmittel und Zuckerzusatz!
Der Tauschmodus ist so wie beim Erntefest:
6,7 kg Äpfel ergeben 5 Liter Saft.
Ihre Garantiemenge von 20 kg Äpfeln ergibt also 15 Liter Saft.
Die Pressgebühr pro Liter ist € 0,80, für 15 Liter also € 12,00.
Der Karton kostet € 0,50 pro Stück, für 3 Kartons also € 1,50.
Selbstkosten bei 20 kg Äpfeln: € 13,50.
€ 12,00 Pressgebühr plus € 1,50 für 3 Kartons)
Für eine Zuzahlung von € 13,50 tauschen wir Ihre 20 kg Garantiemenge Äpfel gegen 15 Liter Apfelsaft inkl. Versand.
Bestellung oder Fragen: Bitte per E-Mail an info@apfelpatenhof.de
Das Kleingedruckte:
Alle Preise inkl. MwSt. Das Angebot gilt für Inhaber einer für 2020 gültigen Apfelbaumpatenschaft auf unserem Obsthof, die Ihre Äpfel nicht selbst pflücken oder abholen. Es gilt bis zum 30. November 2020 und einmal pro Urkunde für Versand innerhalb Deutschlands. Der Versand ist nur in diesem Jahr gratis und erfolgt voraussichtlich ab Oktober.
Corona-Pandemie / Maskenpflicht / Kontaktdaten
Auf dem Obsthof gelten drinnen und draußen, z.B. beim Spaziergang zu Ihrem Baum und beim Äpfelpflücken, die bekannten gesetzlichen Regeln zum Infektionsschutz:
- 1,5 m Mindestabstand zu anderen Personen und
- Maskenpflicht in geschlossenen Räumen und an den Außenständen, z.B. bei der Anmeldung zum Pflücken und an der Waage. Wer damit nicht einverstanden ist, kann nicht teilnehmen.
Zur Nachverfolgbarkeit möglicher Infektionen mit dem Corona-Virus werden Kontaktdaten der Besucher bei der Reservierung Ihres Erntetermins erhoben. Die Daten werden Ende Oktober gelöscht.
Gesetzliche Regelungen
Über die Verordnungen des Landes Niedersachsen zum Infektionsschutz in der gegenwärtigen SARS-CoV-2 Pandemie können Sie sich auf der Homepage des Landes Niedersachsen informieren.
FAQ - Häufige Fragen zur Mund- und Nasenbedeckung
Häufig gestellte Fragen zur Umsetzung der Regelungen beantwortet das Land Niedersachsen hier: Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Mund-Nasen-BedeckungApfelsorten im VergleichElstar
Die Elstar bekommen schon deutlich Farbe. Auf dem Bild sehen Sie an dem Apfel oben rechts im Bild einen leichten Sonnenbrand. An der Sorte Elstar haben wir jetzt mit dem Sommerschnitt begonnen.
Cox Orange
Die Sorte reagiert empfindlicher auf starke Sonneneinstrahlung und auf dem Bild sehen Sie die weichgekochte Stelle auf dem Apfel unten links. Auf dem Apfel darüber hat ein Insekt den austretenden süßen Apfelsaft entdeckt. Auf die Tiere wirkt der Sonnenbrand vermutlich so, wie auf uns ein frischer Apfelkuchen.
Holsteiner Cox
Die Holsteiner Cox reagieren besonders empfindlich und waren in den letzten Jahren häufig von Sonnenbrand betroffen. Hier sehen Sie mehrere Früchte, die auf der Südseite des Baumes die verschiedenen Stadien des Sonnenbrandes zeigen.
Jonagold
Die Jonagold sind bei weitem noch nicht so farbig wie die September-Sorten. Sie sind kaum von Sonnenbrand betroffen und entwickeln sich gut.
Red Jonaprince
Wie der Name schon verrät, sind die Red Jonaprince besonders rot. Schon jetzt zeigt die Sorte deutlich mehr Farbe als der Jonagold. Zwei der Früchte sind von Sonnenbrand betroffen. Die scharfen Konturen an den knallroten Verbrennungen zeigen: Wo die Sonne im 90° Winkel auftrifft, wirkt sie wie ein Brennglas.
Roter Boskoop
Auch die Sorte Roter Boskoop wurde von der Sonne erwischt. Gut erkennbar ist der schwarz gebrannte Fleck mit der roten Umrandung. Auf dem Bild ist der schwache Behang gut zu erkennen. Links, rechts und im Hintergrund an den benachbarten Bäumen: Im ganzen Bild sind wenig Äpfel zu sehen.
Die "Venti Amica" hat wieder Flügel!
"Venti Amica" ist der genauso passende wie klangvolle Name eines echten Altländer Kultur- und Baudenkmals, nämlich einer nahezu original erhaltenen Galerie-Holländer Windmühle in Hollern-Twielenfleth. Nach einem Sturmschaden im Jahr 2009 wurde sie nach umfassender Restaurierung 2012 wieder in Betrieb genommen und es gab wieder das beliebte windgemahlene Mehl. Doch nur fünf Jahre später, am 22. Juni 2017 wurde die Mühle in einem Gewittersturm erneut stark beschädigt.
Den Erlös aus dem Kuchenbuffet beim Erntefest haben wir in demselben Jahr an den Förderverein "Venti Amica e.V." zum Wiederaufbau dieses Altländer Wunderwerks der Technik gespendet. Wir freuen uns, dass wir einen kleinen Teil dazu beitragen konnten, denn seit Mitte August kann wieder mit Windkraft gemahlen werden. Die "Freundin des Windes" hat wieder Flügel!
Wenn Sie im Alten Land sind und Ihren Baum bei uns besuchen, dann ist es gar nicht mehr weit bis zur Mühle. Die aktive Windmühle verströmt eine einmalige Atmosphäre und ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Wie wär's denn mal mit Windmühlenmehl für Ihren Pflaumenkuchen?
Auf der Homepage der "Venti Amica" unter www.windmuehle-hollern-twielenfleth.de finden Sie viele Bilder, die Historie der Windmühle und einen Online-Shop mit Vollkornmehl, Schrot und Backmischungen aus der Mühle. Und das beste: Hier können Sie sich für eine Führung durch die Mühle anmelden. Lebendige Geschichte hautnah erleben!
Falls Sie eine Übernachtungsmöglichkeit im Alten Land suchen, finden Sie Pensionen und Hotels in den Links auf unserer Website. Vielleicht ist sogar im Altländer Ferienhof noch etwas frei.
Neues vom Apfelpatenhof
- Pflaumen und die ersten Äpfel sind reif - "Delbard Estivale" jetzt im Hofladen
- 10 Tage Apfelernte statt Erntefest
- Termine Apfelernte 2020
- Apfelernte nur mit Ticket - jetzt kostenlos reservieren
- Apfelsaft statt Äpfel pflücken - kostenloser Versand
- Apfelsorten im Vergleich: Größe und Sonnenbrand
- Vollkornmehl aus der Windmühle "Venti Amica"
Liebe Apfelbaumpaten,
liebe Abonnenten des Newsletters,
die Pflaumen und die ersten Äpfel sind reif! Ihre Lieblings-Apfelsorte? Kaum jemand antwortet darauf mit "Delbard Estivale". Wie jeder Frühapfel, wird er nur wenige Wochen angeboten. Und doch ist er für uns eine besondere Attraktion. Warum? Es ist der erste Apfel, den wir in der neuen Saison frisch vom Baum essen können. Knackig, süß-säuerlich und sehr saftig, das ist in jedem Jahr ein ganz besonderer Genuss.
Der "Delbard Estivale" ist jetzt reif und Sie bekommen ihn frisch gepflückt im Hofladen. Ein Tipp: Wenn Sie in diesem Jahr große Schwierigkeiten mit den Terminen zur Apfelernte haben, dann können Sie Ihre 20 kg Garantiemenge auch schon jetzt von der Frühsorte bekommen.
Die Äpfel entwickeln sich gut und haben, genau wie wir Menschen, unter der großen Hitze der letzten Wochen gekeucht - die Pflanzen schnaufen aber lautlos und bei ihnen heißt es Verdunstung. Außerdem können Äpfel, genau wie Menschen, Sonnenbrand bekommen. Wenn die Sonnenstrahlen mittags im 90° Winkel auf den Apfel treffen, kann die Temperatur der Apfelschale schon in einem normalen Sommer leicht 45 - 50° C erreichen. Bei über 30° C Außentemperatur wird der Apfel auch nicht mehr ausreichend vom Wind gekühlt und bei Windstille erhitzt sich die Oberfläche noch schneller.
An den exponierten Stellen wird der Apfel zu heiß und das Fruchtfleisch wird regelrecht gekocht. Dunkle, meistens trockene, eingefallene Stellen auf dem Apfel sind die Folge.
Die einzelnen Apfelsorten reagieren unterschiedlich auf die starke Sonneneinstrahlung und der Holsteiner Cox ist besonders empfindlich. Er verbrennt schneller und stärker als die anderen Äpfel und war in den letzten Jahren mehrfach von Sonnenbrand betroffen.
In der Hitzeperiode der vergangenen Wochen haben wir die Frostschutzberegnung eingesetzt, um die Äpfel zu wässern. Nicht nur, um sie wegen der erhöhten Verdunstung mit zusätzlicher Feuchtigkeit zu versorgen (viel trinken), sondern auch, um die Früchte zu kühlen und die Schäden durch Sonnenbrand möglichst gering zu halten.
10 Tage Apfelernte statt Erntefest
Die Erntefeste werden wegen der besonderen Corona-Situation in diesem Jahr leider nicht in der bekannten Form stattfinden können. Trotzdem wollen wir allen Baumpaten ermöglichen, die Äpfel von ihrem Baum selbst zu pflücken.
Im September und im Oktober werden Sie über einen Zeitraum von 10 Tagen die Gelegenheit zur Apfelernte vom eigenen Baum haben. Diese Zeitspanne umfasst jeweils zwei Wochenenden und die Wochentage dazwischen am Nachmittag. Damit wir alle die Abstandsregeln zum Infektionsschutz einhalten können, gibt es feste Pflück-Termine, die für zwei Stunden gelten. Ihre Erntehelfer können wir in diesem Jahr leider nicht mit einladen, bitte beschränken Sie sich inkl. Kinder auf max. vier Personen pro Urkunde. Das Ticket für Ihren Pflück-Termin bekommen Sie ab sofort auf unserer Homepage. Es ist natürlich kostenlos.
Damit es auf dem Hofplatz nicht zu eng wird, werden sämtliche Gastronomie- und Unterhaltungsangebote ausfallen. Unser liebgewonnenes kleines Apfelernte-Festival fällt aus, aber so bekommen wir es hin: Sie pflücken Ihre eigenen Äpfel.
Wir freuen uns trotz widriger Umstände auf die Apfelernte mit Ihnen, wünschen Ihnen und uns genauso schönes Wetter wie in den letzten Jahren und uns allen viel Spaß beim Äpfelpflücken!
Wie immer gilt: Selbst gepflückte Äpfel, frischer geht's nicht!
Mit Grüßen aus dem Spätsommer im Alten Land,
Ihr Obsthof Axel Schuback
Cox Orange
Die Sorte reagiert empfindlicher auf starke Sonneneinstrahlung und auf dem Bild sehen Sie die weichgekochte Stelle auf dem Apfel unten links. Auf dem Apfel darüber hat ein Insekt den austretenden süßen Apfelsaft entdeckt. Auf die Tiere wirkt der Sonnenbrand vermutlich so, wie auf uns ein frischer Apfelkuchen.
Holsteiner Cox
Die Holsteiner Cox reagieren besonders empfindlich und waren in den letzten Jahren häufig von Sonnenbrand betroffen. Hier sehen Sie mehrere Früchte, die auf der Südseite des Baumes die verschiedenen Stadien des Sonnenbrandes zeigen.
Jonagold
Die Jonagold sind bei weitem noch nicht so farbig wie die September-Sorten. Sie sind kaum von Sonnenbrand betroffen und entwickeln sich gut.
Red Jonaprince
Wie der Name schon verrät, sind die Red Jonaprince besonders rot. Schon jetzt zeigt die Sorte deutlich mehr Farbe als der Jonagold. Zwei der Früchte sind von Sonnenbrand betroffen. Die scharfen Konturen an den knallroten Verbrennungen zeigen: Wo die Sonne im 90° Winkel auftrifft, wirkt sie wie ein Brennglas.
Roter Boskoop
Auch die Sorte Roter Boskoop wurde von der Sonne erwischt. Gut erkennbar ist der schwarz gebrannte Fleck mit der roten Umrandung. Auf dem Bild ist der schwache Behang gut zu erkennen. Links, rechts und im Hintergrund an den benachbarten Bäumen: Im ganzen Bild sind wenig Äpfel zu sehen.
